不況知らずでますます売れている食材があるというのです。その名も・・・・ホットケーキミックス！！

家庭用ミックス粉（ホットケーキミックス、ドーナツミックス等）の国内生産量は、過去５年で３８９０トンも増えているらしいです。もちろん世界的な小麦価格上昇を受け、各社値上げしたにもかかわらず、売れ行きはますます好調だというからスゴイですよねえ。

でもホットケーキってそんなにしょっちゅう食べますか？　
人気のヒミツはその変幻自在ぶり。ためしに料理レシピ検索サイトで「ホットケーキミックス」と検索してみてください。パン、ケーキ、肉まん、ピザ…などなど約8000品ものレシピがヒットするんです！！そんなにいろいろ作れるんですねえ★
不況による外食控えや、食の安全への関心の高まりを受け、家で色々手作りしてみようという人が増えたことも一つの要因なのかもしれませんね。
ｂｙ　店長